貨號 :
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ZY009
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主要組成組分 :
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橘子油
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形態 :
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油溶性香料
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產地 :
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中國
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功能 :
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植物香料
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產品名稱 :
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桔子油
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是否進口 :
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否
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用途 :
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植物香料
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香型 :
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桔子油
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品牌 :
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益康
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外觀 :
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橙黃色液體
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冷榨橘子油
由芳香科植物橘(Citrus reticulate Blanco. var. mandarin)的果皮經冷榨得到。為淺橙色至橙紅色液體。具果香帶脂蠟香,甜橙油。0.846~0.852,1.473~1.477,旋光度+63°~+78°(25℃),含醛量(以檸檬醛汁)0.4%~1.8%。主成分為d-芋烯(約70%)、γ- 烯,主香成分為癸醛、辛醛、芳樟醇、檸檬醛等。主要用于食品香精,也用于日用香精。
用途:我國GB2760-96規定為允許使用的食用香料。主要用于軟飲料、糖果、冰淇淋、甜酒等方面,直接用于柑橘漿和什錦果醬、焙烤食品布丁類。
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