中文名稱:肉桂酸異丙酯

3;桂酸異丙酯;肉桂酸異丙酯,96%

英文名稱:ISOPROPYLCINNAMATE,98

英文同義詞:(E)-3-phenyl-2-propenoicacidpropan-2-ylester;Isopropyl(2E)-3-phenylacrylate;1-methylethyl3-phenyl-2-propenoate;isopropyl3-(phenyl)-2-Chemicalbookpropenoate;Cinnamicacidisopropyl;ISOPROPYLCINMATE,98;Isopropyl(2E)-3-phenyl-2-propenoate;Isopropylesterkyselinyskoricove

CAS號:7780-06-5

分子式:C12H14O2

分子量:190.24

EINECS號:231-949-0相關類別:羰基化合物;化合物;天然認證產品;有機原料;有機中間體;微米/納米電子材料;

香精香料;AromaticCinnamicAcids,EstersandDerivatives;APIintermediates;CosmeticsMol文件:7780-06-5.mol

性質熔點39°C沸點273°C(lit.)密度1.02g/mLat25°C(lit.)FEMA2939|ISOPROPYLCINNAMATE折射率n20/D1.546(lit.)閃點>230°F形態Liquid顏色ClearyellowJECFANumber661BRN1908938InChIKeyRGACABDFLVLVCChemicalbookT-CMDGGOBGSA-NCAS數據庫7780-06-5(CASDataBaseReference)NIST化學物質信息2-Propenoicacid,3-phenyl-,1-methylethylester(7780-06-5)EPA化學物質信息2-Propenoicacid,3-phenyl-,1-methylethylester(7780-06-5)

性質無色粘稠液體,冷時呈固體,呈香脂香,甜的琥珀香和清鮮果香,沸點:268-270℃,不溶于水,溶于油類,混溶于乙醇.相對密度（25℃）：1.028-1.0284;折光率(20℃):1.545-1.547.含量：≥98%.用途肉桂酸異丙酯是一種重要香Chemicalbook原料.主要用作食用香料,常用于軟飲料,冰制食品及烘烤食品的調味與增香.使用限量FEMA(mg/kg)：飲料0.52；冷飲0.75；糖果4.3；焙烤制品2.3。FDA，§172．515(2000)：適量為限。制法由肉桂酸在催化下酯化而成。