港式甜品燉品
種類豐富、味道各異
港式甜品是香港潮流美食的代表,源起于廣東飲食中傳統的“糖水”,經港人創新而自成一派。既有歷史的傳承,也是西化與創新的產物。用新鮮水果,牛奶,和各種優質材料做成賣相和口味皆佳的甜品,港式甜品 的特色便在于對水果滋味的把握。
其中像榴蓮、芒果等本來味道就十分吸引的水果,能夠大膽創新地運用到糖水甜品中,是 的優勢。如楊枝甘露,采用了新鮮芒果,紅柚子,西米等,加入雪底,新鮮爽快,口感十足。港式甜品以“芒果班戟和“糖匯甜品”系列尤為突出。
港式甜品是中西糖水結合的產物,經過多次演變而成,其中的代表莫過于楊枝甘露。港式甜品種類豐富,味道各異,但都受到當地人的喜愛, 的還是以下幾種:牛奶燉蛋、雙皮奶、芒果西米露、楊枝甘露、芒果白雪黑糯米甜甜等。
作為港式甜品的代表, 早通過各種香港電影和電視劇被外界所了解,并 早傳到其他地區。通過牛奶結皮后的特殊口感,使用獨特的方法制成布丁狀,同時保持了牛奶和雞蛋的鮮香。
港式甜品燉品系列,經過頂正港式甜品技術團隊精心研發,特推出13款火爆新品。
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