鍋上世家麻辣燙不僅傳承了傳統小吃的精髓，而且把街頭小吃搬入舒適的店堂，讓更多的人分享其中的美味。鍋上世家麻辣燙采用現代工藝批量生產料包，操作流程規范化，提高了麻辣燙的出品速度，使這道幾近失傳的餐飲精品重現光芒。

鍋上世家麻辣燙精選新鮮上等的豬骨、牛骨、雞骨等為原材料，骨湯麻辣燙再結合現代生物科技的提煉濃縮技術，通過高科技技術提取精華，提取出更高純度的純動植物綠色、骨湯麻辣燙安全湯底原料，即保留了骨肉特有的高蛋白、鈣等營養成分，又不失蛋白質、肽的原汁原味，科學萃取融合而成。鍋上世家麻辣燙采用近三十種 去腥去苦味、后去除殘渣，鍋上世家麻辣燙菜品豐富，系列多樣，老少咸宜。
1.鍋上世家麻辣燙投資不高：一家店小到十幾萬，多道幾十萬。
2.鍋上世家麻辣燙上手快：無需請大廚，無從業經驗，經總部簡單培訓，即可上手。
3.鍋上世家麻辣燙不走味：核心料包由總部統一配送，確保口味純正一致。
4.鍋上世家麻辣燙好管理：所有工作環節高度標準化、數字化、流程化、輕松掌握。
5.鍋上世家麻辣燙受眾廣：深受廣大工薪階級老百姓青睞，無地域限制，老少咸宜。
6.鍋上世家麻辣燙價格親民：經濟實惠，受眾群體廣泛，不受大環境影響。